Formation à distance en e-learning !

  • La formation e-learning est une application informatique qui fonctionne sur votre ordinateur via une connexion internet.
  • La formation est donc accessible à tout moment et peut s’adapter à votre emploi du temps.
  • Un tuteur vous accompagne tout au long de votre formation.

Avantages :

  • La possibilité de suivre la formation sur son ordinateur à tout moment 24h/24h,
  • Ne pas se déplacer 2 jours,
  • Avoir un interlocuteur pour résoudre vos éventuelles interrogations.

Durée estimée :

La formation est estimée sur 14h, mais vous pouvez adapter votre apprentissage sans limitation de durée, vous obtiendrez votre attestation de formation qu’après validation des 34 tests.

Vous ne pouvez passer à la leçon suivante que si la validation précédente est conforme.

De quoi s’agit-il ? :

Cette formation obligatoire qui traite les règles d’hygiène alimentaire et les pratiques assurant la sécurité des aliments selon la méthode HACCP (Plan de maîtrise sanitaire/PMS), doit se dérouler sur 14 heures suivant le programme correspondant au cahier des charges de cette formation spécifique défini par l’arrêté du 5 octobre 2011.

Pour répondre à cette nouvelle réglementation, notre partenaire a réalisé une formation « e-learning » sous forme de tests (1ère validation) qui est suivi d’une 2ème validation par téléphone. À l’issue de ces 2 validations une attestation avec un numéro correspondant à l’enregistrement de l’organisme de formation au répertoire ROFHYA de votre région vous sera délivrée. Ces attestations réglementaires conformes à la réglementation seront exigées lors des contrôles.

Inscription :

Merci de nous retourner le bulletin d’inscription en pièce-jointe en téléchargement ici (510Ko) dûment complété et accompagné de votre règlement libellé à l’ordre de UMIH 73-74 à l’adresse suivante :

UMIH 73-74 – Résidence le Rochefort – 139 Avenue du stade – 73700 Bourg Saint-Maurice

Dans l’attente des démarches administratives, cette solution en E-learning n’est pas encore prise en charge par les organismes de financements des formations (AGEFICE, FAFIH, Pôle Emploi, …).
Cependant cette formation reste moins onéreuse et son coût peut être intégré dans vos frais généraux.
De cette manière, vous conserverez vos droits de prise en charge pour d’autres formations.

Informations pratiques :

Durée : 1,5 jour / 14h

OU inscription dès maintenant !

En-Learning

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ou par le Tchat si nous sommes disponibles.

Un management spécifique pour votre équipe et la mise en place du HACCP

Nos formateurs interviennent de façon ciblée afin que votre équipe applique parfaitement la méthode HACCP. Ils prennent en compte les spécificités de votre établissement, et vous proposent une organisation et un type de management adaptés pour répondre aux obligations sanitaires et légales en matière d’hygiène alimentaire.

Quelle importance revêt l’hygiène alimentaire pour vos clients ?

Les clients n’oublient pas une mauvaise expérience ou un article de presse relatant un défaut d’hygiène ou de sécurité alimentaire. Les services de l’Etat font part d’une vigilance accrue sur ces questions. Le portail publique Alim’ Confiance, le bouche à oreille et les réseaux sociaux font ou défont rapidement la réputation d’un établissement.

Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) est un des documents essentiels, en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, requis par la nouvelle réglementation européenne appelée aussi « paquet hygiène» (Règlement (CE) n° 178/2002, Règlement (CE) n° 852/2004, Règlement (CE) n° 853/2004) pour tous les établissements détenant, préparant et distribuant des denrées alimentaires.

Le Plan de Maîtrise Sanitaire

Le Plan de Maîtrise Sanitaire décrit les mesures prises par l’établissement pour assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire vis à vis des dangers biologiques, physiques et chimiques. Il comprend les éléments nécessaires à la mise en place des procédures, ainsi que les preuves de l’application de ces mêmes procédures.
Nos formations HACCP Hygiène Alimentaire vous permettront de mettre en place les procédures nécessaires à votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).